自治区高校标准化食堂考核评估小组到我院进行预评估
作者:佚名    新闻来源:院办    点击数:    更新时间:2011-11-10

118下午,自治区高校标准化食堂考核评估小组一行四人到我院区就我院参评高校标准化食堂进行预评估。

考核评估小组一行对我院食堂的更衣室、洗切间、配料仓库、台账出库登记册、红案间、白案间、预进间、大冻库、熟食通道、清洗间、主食库、锅炉房、配餐间、等进行了细致入微的检查。在检查过程中考核评估小组的专家们对我院食堂卫生、设备配置、规章制度建设等方面工作表示肯定和赞许,还针对食堂在设备的合理放置、食品安全检测、各工作岗位的优化安排等提出合理、可行的整改意见和建议,并与我院后勤管理中心负责人及食堂工作人员商讨解决方案。食堂负责人表示将积极根据专家们的意见和建议,认真进行整改,为师生们创造一个安全舒适的就餐环境。

此次高校标准化食堂预评估推动了我院食品安全质量意识的进一步提高,加大了对食品安全的监督,为下一步我院参评高校标准化食堂打下了坚实基础。