Resep Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedas

Inilah Resep Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedas - Ingin Membuat Masakan Ayam Rica-rica tapi gak tau Resep dan bumbu masakannya, Baca Selengkapnya Postingan Ikitrik kali ini mengenai Resep Rica-rica Ayam Bumbu Super Pedas.

Resep Masakan Rica - Rica ayam Bumbu Pedas ala ikitrik ini hanya sebagai pembelajaran mengenai Cara masak dan mengelola ayam sehingga menciptakan suatu hidangan yang super enak utk di sajikan ke keluarga teman sekalian.

Hidangan kuliner ala nusantara yang paling banyak di jumpai di kota manado ini memang sangat di sukai oleh para pecinta kuliner ayam. alasannya yaitu seruan punya seruan ternyata kuliner ayam rica-rica ini memang salah satu kuliner khas dari penduduk orang-orang manado dan kini sudah tersebar hingga ke penjuru pelosok seindonesia bahkan ke manca negara.

Resep Rica - Rica ayam super pedas ini mungkin dapat di sesuaikan sediri dgn selera dan teladan makan kalian masing masing sehingga jikalau mungkin kalian tidak begitu menyukai rasa Hot atau Super pedas maka tinggal kalian menggurangi dosis Cabai yang di gunakan dalam resep Rica-rica super pedas ini.

Karena sy yakin bahwa selera orang-orang indonesia pastinya berbeda - beda jikalau disangkut pautkan dgn Rica-rica Super pedas. jadi tentunya dapat kalian sesuaikan dosis kepedasan berdasarkan kalian masing - masing.

Sudah ingin tau dan pingin tau Cara dan Resep Pembuatan Ayam Rica - Rica Super Pedas Versi Ikitrik tepatnya ala Nurul intan Selaku mimin gres dari ikitrik. berikut ulasan selengkapnya mengenai Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Super Pedas-nya.


Bahan Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedas :
  • 1 Ekor Ayam Kampung (Cincang dan potong Kecil-kecil)
  • Air Putih (Secukupnya saja)
  • 3 Batang Serei / sereh (Tumbuk atau memarkan atau di keprek)
  • Minyak Goreng (Untuk menumis daging)
  • 10 Lembar Daun Jeruk Nipis atau pakai jeruknya utk melumuri daging ayam (Guna menghilangkan busuk amis)
  • Garam, Gula pasir dan Penyedap rasa (siapkan secukupnya saja)
Racikan Bumbu Halus Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedas :
  • 20 - 30 Cabai Rawit (Lombok Setan) atau sesuaikan selera kepedasan kalian masing-masing.
  • 10 Cabai Merah Besar
  • 1/2 Sdm Merica 
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang Putih
Setelah semua materi - materi di atas sudah lengap di meja dapur kalian, maka selanjutnya pindah ke step Cara Memasak Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedasnya.


Cara Masak Rica-Rica Ayam Bumbu Super pedas :
  1.  Cuci dan bersihkan Ayam yang sudah dipotong kecil - kecil tadi. tambahkan perasan jeruk nipis di bejana air kalo perlu (supaya amisnya hilang)
  2. Kemudian kalian Panaskan Minyak secukupnya dalam wajan, kemudian silahkan kalian goreng Ayam hingga sedikit menguning / setengah matang (jangan hingga matang-matang) kemudian akat dan tiriskan dari minyaknya.
  3. lalu selanjutnya kembali tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan, utk dipakai menumis racikan bumbu. tumis semua bumbu menyerupai Bumbu halus, garam, Gula Pasir, dan embel-embel penyedap rasa secukupnya saja. kemudian aduk hingga bumbu bercampur dgn tepat kemudian kalian masukan Potongan ayam dan aduk lagi hingga bumbu dan daging bercampur dgn merata.
  4. kemudian tuangkan air putih secukupnya, bersamaan dgn Sereh, jahe, dan daun jeruk kedalam wajan, kemudian aduk hingga merata. tutup wajan sejenak dan tunggu hingga Masakan Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedas kalian Matang dgn tepat dan semua bumbu meresap kedalam daging ayam.
  5. Tinggal ankat dan tuangkan kedalam wadah sajian dan siap utk di hidangkan bersama dgn keluarga tercinta kalian.
Sajikan dgn Nasi hangat dan taruh di atas kawasan sajian ditambah dgn irisan jeruk nipis supaya menambah selera makan ketika kalian menikmatinya bersama dgn keluarga kalian.

Itulah sedikit Ulasan Mengenai Resep Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedas semoga dapat bermanfaat bagi teman sekalian kususnya ibu-ibu muda yang jarang masak dan pingin mencar ilmu memasak buat keluarga barunya. Selamat Mencoba.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Rica-Rica Ayam Bumbu Super Pedas"

Posting Komentar